Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Мой комментарий к записи «Идеальная новогодняя ночь» от ptiz_siniz

Самый классный новый год был, когда к подружке отпустили в 13 лет. Вместо скучных семейных посиделок — колядки, картошка фри, танцы, "Грязные танцы" с Патриком Суэйзи.
А вру, был еще чудесный! Знакомый художник собирал большую компанию (действительно большую, человек 40, может больше... мы то на аэродром ездили на пикник и летать, то корабль выкупали и тусили на Неве, то у него в галерее собирались) И вот этой большой компании была снята турбаза, было как раз холодно и снежно, баня, шампанское, феерические снеговики — и утром не выехать, потому что в горку, все обледенело и нас чем-то очень кондовым вытаскивали, то ли "буханкой", то ли "трактором"

Последние 11 лет отмечаем только дома, только семьей, никаких гостей. Оливье, холодец, горячее, пожилые родственники.
Зато можно 1 числа удрать с детьми в гости, где тоже дети и весело)

А идеальный... На пароме, парой или с компанией, танцевать всю ночь)))

В бассейне, выключить свет и расставить свечей /ну или лампочек. Темно, тепло, тихо и вид на заснеженные сугробы из окон.

Или таки все же семьей, но с гостями, чтобы человек 20, с фейерверками, лепкой снеговиков на конкурс, рытьем снежных нор и прогулками)



Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий




Еда и сувениры.



Отдельным постом, потому что восторг мой в рамки предыдущего поста не влезал.
Я очень скучала по продуктам из детства. Свежей и копченой кете, калуге, кальмарам и папоротнику по-корейски.
И первые два дня питалась исключительно этими деликатесами, урча от жадности.

Ну, кета, понятно, выловили (или разморозили) закоптили, или талу (сырой с уксусом и перцем), или уху, или котлеты.. оммм... понятно, почему в Питере этого нет.
Про карельскую форель не напоминайте, потому что во-первых, вкус разный, а во-вторых, кета 150/кг, а форель от 500/кг.









Ладно, папоротник. Я допускаю, что питерские корейцы отродясь не видали и не едали никаких папоротников, откуда им знать, как его правильно вымачивать и готовить.

Но кальмары-то! Обычные кальмары, которые в Комсомольске тоже, знаете ли, не ловятся, подаются в любой столовой. И везде свежие и съедобные. А уж по-корейски, это ум отъесть можно от нежности, свежести и остроты.


Collapse )

Радости -2

Вторая радость Развиртуализация!
Бывает, читаешь, читаешь человека в ЖЖ. А потом хрясь — и у него день Рождения. И этак вкусно расписывается, как там будет питься шампанское и заедаться пирожными... а в ответ на коммент "ой как здорово,тоже так хочу" прилетает адрес))))

Вера versss, Это было так классно! Сам формат. Люди, которые к тебе пришли. Шампанское, которое я 100 лет не пила. Ну ладно, не сто, но лет пять точно. Вкусные плюшки, которые ты сделала коробками. Сама себе кейтеринг, шеф-повар, именинница и модель)
Тебе бы приемы устраивать, реально)



И гости были совершенно классные) Я, правда, мало с кем пообщалась и очень жалею, что рано ушла, не успела потанцевать — а так хотелось! И ты была хороша с картиной и хвостом))))))))))
Я не знаю, насколько можно поставить ссылки, но у меня маленький журнал, троллей тут нет, а фото на память хочется. Особенно с картиной)
https://www.instagram.com/p/CGOHPwyjYpq/?utm_source=ig_web_copy_link

https://www.instagram.com/p/CGSUpkojMVE/?utm_source=ig_web_copy_link

Ощущение от всего этого как у пони, который годами бегал по кругу, а потом свернул с тропинки и поскакал в лес за мухоморами
В общем, говорила и повторю: надо еще сообразить такое мероприятие! Новый Год, мой день Рождения, да мало ли!

Достижение)



Это первый в моей жизни песочный пирог. Яблочный. Благодаря вот этому рецепту https://apple-w.livejournal.com/243137.html#t2718401
И первая в этом году шарлотка. Почему-то в этом году такая суматошная и напряженная осень.. моя новая работа, старая учеба, удаленка старшей... скандалы и напряги со старшим поколением. Не до выпечки было. Постоянное ощущение гонки.

Сегодня посадила лилии, собрала шесть яблок осенней полосатки, которые выжили на дереве. Выкорчевала пол-ивы, как выяснилось, зря. Выкопала гладиолусы.
В прошлые выходные были на ярмарке, купили саженец самого сладкого сорта яблок Ленобласти "Конфетное" Посмотрим.... выживет ли..даст ли яблок.. Конфетное ли окажется)

1001 блюдо из пшена.

Ну что, в пайке, полученном на младшую в детсаду, было что-то около четырех кг пшена, которое обычно мы не едим вообще. Поскольку пшено — это вам не гречка и горкнет очень быстро, надо это дело съесть. Вчера я узнала о существовании кулеша и пшенника.
Но начала с плова.

И знаете что? Это вкусно! Ничуть не хуже плова из булгура, может даже интереснее. И посыпать сверху зеленью чесночного лука...

Дашкина диета.

Сходили с Дашкой к толковому эндокринологу. Эхххх, почему я не знала про нее раньше. Теперь будем запрыгивать в уходящий поезд: худеть до наступления пубертата. А он у нее может и лет в 10 начаться, да...

Анализы мы пока не сдавали, нам сказали посидеть месяц на диете, исключив
—молочное
—глютен (мучное)
—сладкое.
И все бы ничего, но это ж Дашка, у которой есть список еды из 11 пунктов (не помню, кажется, писала об этом)! И новую еду пробовать отказывается. А вот сочетание Дашки и Диеты — вот это уже засада....

В итоге ей можно скормить:
Гречку
Картошку
Огурцы
Морковный сок без сахара
Курицу отбивную
Индейку отбивную.
Яишницу.

Всееооо....
А в школу что с собой давать? Огурец?
Придумались пока орехи и кукурузные/гречишные крекеры, сок этот морковный.. но еще не факт, что она это будет есть. Рисовое молоко уже не стала.
Я как всегда на работе/учебе, поэтому контролировать процесс не могу. Папа уже вытворил прекрасное- ребенка, сидящего на диете покормил завтраком в 10 и ужином, перед моим приходом, этак в 21.00.
Наорала.
Думаю о няне.

Несколько вещей из Японии, которые нам нужны прямо сейчас

Оригинал взят у b_picture в Несколько вещей из Японии, которые нам нужны прямо сейчас
Япония — удивительная страна во многих отношениях. Культура японцев и их уклад жизни разительно отличаются от привычных нам. Однако это не означает, что мы не можем перенять кучу полезных штук, которые успели придумать японцы для облегчения жизни. В нашей подборке 17 крутых идей прямо из Японии.

2
Collapse )

Понравилось? Жми лайк!

Список мелких приятностей.

1. Ехать куда-нибудь далеко. Самолетом, поездом, автобусом.
2. Любоваться архитектурой. Почти любой. И Витославлицы, и Роттердам. Нет, Питер не канает, видеть его не могу.
3. Любоваться полями. Солнечными и бескрайними. Любимый пейзаж. Мои протопредки явно были степными жителями. Перекати-поле - брат мой...
4. Есть рыбу. Желательно свежевыловленную.
5. Арбузы и дыни, кабачки и зеленый горошек, грибы и малина, кукуруза и баклажаны, перец-ласточка и фасоль. Все эти летне-осенние радости.
6. Раскраски. Джоан Бэсфорд - лучшая!!!
7.Читать фэнтази. Русское и хорошее.
8. Готовить еду.
9. Смотреть живопись. Кроме абстракционизма.
10. Мерить одежду. Покупать ее потом и надевать.
11. Встречаться с друзьями. Это бывает со мной так редко, что я забыла каково это. Когда-то я обожала принимать гостей.
12. Танцевать. Сальсу, меренге, српско коло, дискотеку 90х. Арабщину какую-нибудь. Тоже давно не было.
13. Раньше любила плавать.
14. Учить французский. Разговаривать на фр.
15. Копаться в саду, сидя на табуреточке.
16. Рыться на брокантах. И в книжных развалах.
17. Завтракать со свежей сдобой. Кофе с молоком и круассан. Чай, ржаной багет с маслом и малиновым конфитюром.
18. Вышивать бисером.
19. Слушать музыку. Дома одну, на концертах - другую.
20. Пить мартини с тоником. Или джин "Бомбей Сапфайр" с лаймом и тоником. Закусывать черными оливками.
21. Читать и смотреть документальные фильмы про средневековье.
22. Массаж!!
23. Гулять по песку. Лучше возле моря.
24. Китайскую, корейскую, вьетнамскую кухню. Любую острую кухню. Есть! Почему во Всеволожске нет кит. ресторанчика?.
25. Пока не придумала.

Кто что любит, поделитесь, плиз! Интересно!

(no subject)

Устала........
Хочу спать.. Потом хочу уехать куда-нибудь к кузькиной матери. Не хочу видеть детей, не хочу учить правила и договариваться про сдачу экзамена по вождению. Я вообще ничего не хочу........
Быть в тишине и одиночестве. Все. Можно потом порисовать. Рябиновые листья и ягоды.
Или раскраску пораскрашивать. Медитативную. Часа три....
Потом приготовить рыбу на луковой подушке. Съесть. Потом съесть арбуз. Много.
Потом опять спать. Потом пойте прополоть что-нибудь. Посадить георгины, если их еще можно посадить.

Звучит кощунственно, но дети меня раздражают. Я не знаю, можно ли сделать, чтоб не раздражали. Они хорошие. Они не заслуживают злобы с моей стороны.